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매콤11

60계치킨 후라이드+장스 반반! [▣ in my life../┗ 버섯메뉴판] - 새 기름으로 60마리만! 60계 치킨 이번엔 순살로 주문해봤습니다. 후라이드+장스치킨 조합. 오늘은 깜빡하고 양파를 안 썰었네요. 그래도 맛있습니다. 서비스로 웨지감자도 왔어요~ ^^ 전에 먹어본 것처럼.. 순살도 여전히 시장표 후라이드의 그 느낌이 납니다. 근데 확실히 맛은 뼈있는 치킨이 맛있네요. 후라이드 순살은 조금 아쉬웠어요. 그리고 매콤한거 좋아하는 햄이를 위해 장스치킨. 햄이도 좋아하고, 살짝 매운 맛이라서 저도 먹을 수 있어서 좋았어요. 정말 매운건 6초치킨이라고 하던데.. 그건 먹어볼 일이 없을듯..;; 2018. 11. 23.
내가 했지만 정말 맛있는!! 순대볶음 레시피 [▣ in my life../┗ 버섯메뉴판] - 순대볶음과 새우튀김! 오랜만에 다시 순대볶음을 했습니다. 남은 순대 처치도 하고~ 매콤한 음식도 먹고~* 이번엔 어느정도 맛이 잡힌 듯 하여 레시피를 적어보자면.. 양념은 기본적으로 백선생표와 거의 흡사합니다. 고추장1, 고추가루1, 설탕1, 올리고당1, 간장2, 다진마늘1~2T, 후추 조금, 미림1 설탕을 조금 줄이고, 냄새를 잡아줄 미림을 추가했습니다. 간장은.. 최근 제가 사용하는 방식인데, 진간장+쯔유간장을 1:1로 섞어 사용합니다. 그리고 매콤함을 위한 돼지라면용 매운 양념 반스푼 정도. (+고추기름) [▣ in my life../┗ 버섯메뉴판] - 강식당 제주많은 돼지라면 따라하기! 저 매운양념은 만능간장과 더불어 가장 많이 사용하고 있는 양념 .. 2018. 11. 11.
강식당 제주많은 돼지라면 따라하기! 얼마전 화제였던 강식당. 거기서 다른 음식보다 눈에 띄던 녀석이 있었으니.. 바로 '제주많은 돼지라면'으로 불리던 이녀석!! 꼭 한번 해먹어봐야지! 해서 도전했습니다. 일단 시작에 앞서.. 탕수육을 시킵니다. (응?) 고기 튀김을 만들어도 되지만.. 귀찮잖아요. 그냥 탕수육 먹고 남는거 이용하는게 편하다는.. 하지만 돼지라면이 먹고 싶었기에 일단 선탕슉. 탕수육을 적당량 남겨두었다가 이용했습니다. 그리고 다음날.. 양념장을 만들어 줍니다. 재료는 다진양파 1, 파 1, 기름 1/3 정도, 고추가루 2, 후추 살짝. 전 매운맛에 약하기 때문에 고추가루를 줄여서 만들었습니다. 그냥 양파, 파, 기름 넣고 볶아주다가.. 고추가루 넣고 좀 더 졸이면 완성. 기름기가 많이 남지 않는게 포인트. 남은 탕수육은 먹기.. 2018. 2. 1.
입맛 없을때 별미인 매콤새콤 쫄면! 햄이가 해 준 쫄면이에요~ 제가 냉면 쫄면 이런거 좋아하거든요. ㅎㅎ 오늘은 콩나물도 넣고~ 양배추도 넣고~ 본격적으로! 슥슥~ 비벼 먹으면 정말 새콤하고 매콤한 별미죠. 특히 여름이나 환절기엔 아주 좋은 맛!!! 2016. 9. 27.
매콤새콤 골뱅이 무침 햄이가 해준 골뱅이 무침이에요. 전 골뱅이 무침은 잘 못하겠더라구요. -ㅂ-; 햄이는 잘 합니다! 맛있어요! 골뱅이는 언제나 유동 골뱅이. ㅎㅎ 매콤새콤하니 맛있습니다. 꿀떡꿀떡 들어가는 것이 술안주.. ;; 다음주에 백선생에서 골뱅이 한다던데.. 어떤 레시피를 보여줄지 궁금하네요. ^^ 2016. 4. 15.
5일장표 매콤쫀득 떡볶이! 동네에 5일장이 한번씩 열리는데.. 그곳에서만 판매하는 떡볶이입니다. 최근 저에게 최고의 떡볶이는 그 어떤 체인점도 아닌! 바로 이 녀석입니다. ㅎㅎ쫀득하면서 매콤한 그 맛이 일품이에요! __)b 물떡을 사용한게 아닐까 의심(?)되는 떡과.. 큼직하게 썰어넣은 오뎅. 매콤하지만 너무 맵지는 않은! (죠스 싫어해요. ㅋ)딱 적당한 1인분의 양까지 너무 좋아요. ㅎㅎ 떡볶이엔 오뎅이죠! 국물도 아주 맛있어요. ㅎㅎ 혼자 먹으면 보통 요정도, 햄이랑 같이 먹으면 여기에 5일장표 순대까지 들어가면 완벽합니다! __)b 2016. 2. 24.