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안심14

스테이크는 역시 안심.. ^^ 냉장고에 박아뒀던 고기를 꺼내서 처리했습니다. 스테이크 고기인데 냉동실에서 썩어갈뻔...;;; 역시 스테이크는 안심이 가장 부드럽고 맛있습니다. 뭐 다른 분위도 좋지만요. ㅎㅎㅎ 요샌 귀찮아져서 잘 않하지만, 오랜만에 먹으니 좋네요. ^^ 2019. 10. 19.
긴말 안한다 무봐라 - 서면 3파운드 스테이크 오랜만에 스테이크를 먹으러 나갔습니다. 목적지는 서면 3FOUND. 메뉴판 독특하게 생겼네요. 스테이크와 파스타 세트메뉴를 주문했습니다. 음식 나오는 동안 고운 마나님 한번 쓰윽... 먼저 나온 샐러드와 음료. 음료는 모히토와 샹그리아입니다. 모히토를 더 추천. 파스타가 나왔네요. 풍기 파스타입니다. 위에 꽃 모양은 앙금입니다. (달아요. 빼고 드시길 추천.) 저 넓적면 별로 않좋아하는데.. 맛있네요! 드디어 나온 고기고기!!!! 고기 위에 올라간건 분자요리법으로 만든 소스라고 합니다. 옆에 박스를 열면 나이프가 들어 있습니다. 플레이팅 재미있지 않나요? 소스는 눌러주면 톡- 터집니다. 옆에 글씨는 아마도 슈가 파우더. 고기.. 아우~ 좋네요. +_+역시 스테이크는 안심이 최고. 소스 맛은 강한편이 아니.. 2018. 11. 29.
오랜만에 안심 스테이크 먹은지 오래되었지만.. 매우 오랜만에 구워본 안심 스테이크. 아, 저 커트러리는 쓸때마다 감동이에요. ㅠ_ㅠ)b 햄이가 없던 날이라 특별히(?) 두덩이. 뭐.. 고기는 진리니까요. 언제나 맛있습니다. ^^ 2018. 1. 12.
Jean Dubost Laguiole 커트러리 세트 결혼 축하 선물로 받은... 장듀보 라기올 커트러리 세트입니다. 워낙 이런데 무지한지라 전혀 모르는 글자들이 막 써있는데.. 저렇게 읽는거라네요. @_@ 3가지 컬러, 총 6세트 구성입니다. 나이프, 포크, 스푼, 티스푼이 한세트. 티스푼은 조금 큰 사이즈로, 아이들 이유식 먹을때 쓰기 좋을법한 크기네요. ^^ 번떡번떡하니 좋네요. 나이프가 매우 잘 들것같은 믿음을 팍팍 줍니다. 안그래도 좋은 제품 하나 사고 싶었던게 커트러리 세트였는데.. 이렇게 생각지도 못한 선물을 받네요. ^^ 받았으면 써 봐야지요? 한동안 적당한 정육점을 찾지 못하다가.. 최근 새로 찾은 곳에서 안심 두덩이를 구매해 봤습니다. 하앍하앍~ 고기는 언제나 진리죠. +_+ 드디어 국내에도 출시된 에비스는 덤. 에비스는 만원 행사에 포함.. 2017. 10. 7.
오랜만에 스테이크. 오랜만에 스테이크를 구워봤습니다. 팬프라이로 해봤어요. 그릴팬에 구우면 멋진 모양을 만들어 낼 수 있고.. 팬 프라이로 하면 바삭한 겉면을 만들어 낼 수 있죠. 진리는 팬프라이 후 그릴이지만.. 집에서 그렇게까지는 좀.. ㅋ 정육점을 오랜만에 새로 뚫었는데.. 크기가 좀 작은거 외엔 괜찮네요. 뭐 워낙 안심은 크기가 작아서.. 그래도 맛은 보장! ^^)b 2017. 9. 27.
바삭바삭한 어느날 - 남포동 아루히 돈까스 그냥 남포동에서 두리번 거리다가 들어간 집입니다. 돈까스&카레 전문. 종이컵이 참 신기했습니다. 여러모로. 이건 가장 기본인 야끼카레. 안에 밥이 있습니다. 맛있어요. ^^ 그리고 제가 시킨 등심+안심 세트. 동그란게 안심, 일반적인 모양새가 등심입니다. 안심에 붉은끼가 살짝 도는건 정상이에요. 안익은거 아니니 걱정없이 드셔도 무방. 특이하게도 일반 소스와 더불어 트러플 소금을 줍니다. 약간 규카츠 느낌도 있는 편이라 소금에 찍어먹는걸 추천. ^^ 그냥 갑자기 들어간 가게 치고는 맛이 좋았습니다. 다음에 기회 되면 또 갈거 같아요. 대표 메뉴는 아마도 카레+돈까스 세트인 듯. 해당 세트들을 시키면 카레에 화로가 세팅되어 나옵니다. 나중에 한번 먹어봐야겠어요. 2017. 5. 24.