이연복2 건강하고 맛있는 이연복 연두부 배추찜 한창 요리 많이 하던 시기는 이미 지났고.. 지금은 거의 먹는 것만 먹는데.. 오랜만에 돌아온 냉부(냉장고를 부탁해)가 저를 자극하네요. 햄이가 거의 다 하고,고기손질, 양념 마무리만 제가 한.. 연두부 배추찜입니다. 연두부알배추간장소스얇게 썬 고기 https://youtu.be/Uuo8iv0pTEk?si=aqxMCU-jK-M7sNZI https://youtu.be/ChXoYao1NMY?si=cHevgETfKXSZMOHQ 알고보니 이미 여러군데에서 선보인 유명한 요리더라구요. 근데 거기에 연두부를 추가한. 간장소스는 절임류나 짱아치 같은거 있으면 해당 간장이랑 섞으시면 좋습니다. 달달상콤~해지는게 더 좋거든요. 저희는 양파짱아치 간장에 유자청을 살짝 더해서 만들었어요. .. 2025. 1. 12. 팔도 짜장면 - 짜왕보다 낫네요. 한참 짜장붐이 일더니 나온 팔도 짜장면입니다. 팔도는 요새 이연복 쉐프 걸고 열심히 장사하네요. 일전에 먹어본 짜왕은 면은 괜찮은데 너무 달아서 별로였는데.. 이건 어떨까요? 짜장이 액상입니다. 면은 도톰하구요. 살짝 볶아주었습니다. 물론 고추가루 넣고. 제법 먹을만 하네요. 개인적으로는 짜왕보다 나았습니다. 라면으로서 최고의 짜장은 여전히 짜파게티라고 생각하지만, 팔도 짜장면은 라면보단 짜장에 좀 더 가까운거 같아요. 언제나 라면은 취향껏. ^^ 2016. 1. 6. 이전 1 다음
