재미있는 식감! 국물 없는 우동, 붓카케. - 카마타케 제면소

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롯데 광복에 있는 카마타케제면소입니다. 

항상 지나가면서 그냥 우동이나 일식 파는 곳이라 생각했는데.. 







여기가 붓카케우동 전문이더라구요! 

붓카케 우동은 국물이 없이 먹는 재미있는 음식입니다. ^^


종류는 토핑만 달라지고, 기본은 같습니다. 








햄이는 붓카케 먹어봤다고 자기 스타일대로 주문. 

이건 국물이 있는 우동입니다. 


새우튀김과 고기, 유부가 눈에 띄네요. 

튀김은 뜨거운 국물에서 눅눅해지기 때문에 좀 아쉬웠습니다. 








그리고 제가 시킨 붓카케 우동. 

가장 기본으로 시켰는데, 

위에 올라간 튀김은 어묵과 달걀입니다. 

튀김옷이 바삭해서 먹을만 하지만, 어묵보단 다른걸 시키겠어요. ㅎㅎ 

달걀은 반숙상태로 제대로 나옵니다. 맛있어요.

튀김은 따로 추가도 가능합니다. ^^


아래 묽은 소스가 있고, 잘 섞어서 먹으면 됩니다. 

차갑게 만들어서 그런지 면이 일반 우동에 비해 더 탱글하고, 

튀김과 파, 면이 어울어지는 식감이 굉장히 재미있습니다. 


이거 맛있네요. +_+ 

여름철에 한번씩 먹으면 별미가 될 듯 합니다. 





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부산 중구 중앙동6가 36-4 4층 | 카마타케제면소 롯데백화점광복점
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