감자17 점점 업그레이드 되는 삼겹살구이. 웍에 다 때려넣고 볶아버리는 스페인하숙 차승원식 삼겹살 구이. 이걸 알게 된 후론 집에서도 삼겹살을 먹습니다. 이번엔 갑자기 생각나서 감자&고구마를 조금 더 해봤어요. 동물성 기름에 구워지는 감자.. 그 맛 아시죠? ㅋ 점점 업그레이드 해가는 느낌입니다. ㅎㅎㅎ [▣ in my life../┗ 버섯메뉴판] - 스페인하숙 차승원식 삼겹살 구이를 해봤어요. ^^ 스페인하숙 차승원식 삼겹살 구이를 해봤어요. ^^ 집에서 고기 구워먹기 힘들잖아요. 특히 돼지고기는.... 세팅하고, 굽고 뒤집고 자르고.. 거기에 기름 튀고 연기 나고.. 근데 스페인 하숙에서 차승원이 쉽게 하더라구요. 고기를 먼저 다 자르고, 웍에다 넣은 후.. noleter.net [▣ in my life../┗ 버섯메뉴판] - 마늘 먹으려다 .. 2019. 10. 30. 맘쓰터치 딥치즈버거 오랜만에 맘스터치에서 하나 사와봤어요. ^^ 파파이스 - 맘스터치로 이어지는 특유의 후렌치후라이 맛이야 보장되죠. ㅎㅎ 오늘은 딥치즈 버거로 해봤습니다. ^^ 내용물이 한쪽으로 쏠려서 좀 아쉬웠지만.. 맛은 있네요. ^^ 2018. 12. 1. 새 메뉴 추가 - 갈치조림. 햄이의 레시피에 하나가 추가되었습니다. 갈치조림! 물론 조림보다 구이를 훨 좋아하는 버섯이지만, 조림도 맛있어요. 갈치도 감자도 무도 모두 굿! 늘어가는 햄이의 실력을 보면서 뿌듯뿌듯? 2017. 11. 24. 이번엔 치킨 카레! 항상 돼지고기를 이용해서 카레를 만들곤 했는데.. 백선생에서 나온걸 응용해서 치킨 카레를 만들었습니다. 치킨을 굽다가 양파를 넣고 같이 볶아서.. 이우 물과 감자, 당근 등을 넣어줍니다. 저게 카레 하나도 않 넣은 상태. ^^ 그리고 감자가 익으면.. 카레와 버섯을 추가. 마지막에 버터를 한덩이 넣어주면 풍미가 살아나죠. ^^ 치킨카레 완성입니다. ^^ 아.. 역시나 배터지게 먹었네요. 카레는 언제나 양조절이 안됨.. -ㅂ-;; 2016. 5. 30. 마션 (The Martian) - 소설 속 상상력의 실체화 올 여름부터 기다리던 영화, 마션. 성격상 개봉당일 봐야 정상이지만.. 개인 사정으로 인해 이제서야 관람을.. ㅜ_ㅜ센텀 CGV 스타리움에 오랜만에 다녀왔네요. 영화는 재미있었습니다. 소설을 제한된 시간에 영상으로 다 풀어낸다는게 쉽지 않으리라 여겨졌는데..예상대로 많은 내용을 쳐내긴 했지만, 중심 스토리를 잘 잡고 이끌어 나가네요. 무엇보다, 소설로 보며 상상만 하던 물건들, 장비들이 현실로 보여지는 것이 즐거웠습니다. 로버가 얼마나 궁금했는데!!!! 마지막 오픈카도!! 상영관에 대해서는.. 3D로 볼 필요는 그닥 없다는게 주변 다수의 반응이었고..큰 화면에서 보는게 좋습니다. 단, 그래비티, 인터스텔라 정도의 공간감은 느낄 수 없으니 참고하시길. 아무래도 '우주' 자체보다는 화성이라는 '행성' 공간을.. 2015. 10. 15. 발골을 이겨낼 수 있는 자, 맛보리라! - 치킨 스테이크 (+카레 만들기 팁) 휴가라고 놀러왔던 지수가.. 불금에 해준 요리, 치킨 스테이크!!!! 대박이었어요.. ㅜ_ㅜ)b 사실 이 요리는 닭고기 준비가 전부입니다. 뼈를 발라내는 발골 작업이 필요한데.. 이건 직접 하는 것 외엔 방법이 없거든요. 지수가 약 20여분의 사투 끝에 발골한 닭에 밑간(소금,후추)을 충분히 해서 재워둡니다. 저도 옆에서 봤는데.. 칼보다는 가위를 많이 쓰더군요. 잘 보긴 했지만.. 하라면 못할거 같아요. 지수가 있어야 할 수 있는 요리.. (응?) 1kg짜리 닭을 썼더니 크기가 상당하네요. (가슴살 후덜덜~ 해서 칼집을 많이 넣어주어야 합니다.) 넓직한 후라이팬에 껍질을 아래쪽으로 해서 깔아줍니다. 그 위에 양파, 감자 등을 곁들이구요. 기름은 전혀 사용하지 않습니다. 이제 뚜껑을 덮어서 익혀주면 되요.. 2015. 7. 26. 이전 1 2 3 다음
