안주28 안주야 야채곱창 햄이가 먹고싶다길래, 요새 평이 괜찮은 안주야 안주를 한번 사봤습니다. 야채곱창. 양은 정말 작네요. 한번 살짝 볶아서 먹었습니다. 맛은 괜찮네요. 햄이가 좋아함. ㅎㅎ 2019. 7. 26. 술이 술술~ 들어가는 안주 끝판왕, 날치알쌈! 오래전에 즐겨먹던, 날치알쌈이 있었지요. [▣ in my life../┗ 버섯메뉴판] - 홍대 날치알쌈 홍대 날치알쌈 날치알과 채소들을 땅콩크림에 곁들여 김에 싸먹는 맛이 일품입니다. -ㅂ-)b noleter.net 이게 술 먹으면서 술이 깬다는, 마법의 안주인데.. 갑자기 생각나서 한번 만들어 봤습니다. 사실 생각해보면 쉬운 메뉴인데.. 예전엔 해먹을 생각조차 않했던.. ㅎㅎ 기본적으로 날치알과 야채만 준비해주면 됩니다. 월남쌈처럼 야채 채 썰어 준비해주면 되요. 날치알은 물과 미림을 이용해서 잡내를 잡아주구요. 500g짜리 구매해서 절반 썼으니 저게 250g. 물기 뺄때는 면보가 좋습니다. 날치알이 워낙 작으니.. ^^; 야채는 취향껏 준비하세요. 뭘 넣어도 상관 없습니다. 개인적으로 추천하는건 깻잎.. 2019. 7. 12. 나초 소스 만들어먹기, 토마토&땡초 소스와 아보카도를 이용한 과카몰리 소스 나초는 항상 치즈소스나 살사소스를 먹는 편이었는데, 집에 치즈도 없고 살사도 없고.. 그냥 딴걸로 만들어 봤습니다. 먼저 토마토&땡초 소스. 다진양파, 토마토, 청양고추를 넣고섞어줍니다. 양념은 파마산 치즈와 레몬즙, 소금 약간. 토마토는 물이 생기는 속은 빼고 쓰는게 좋습니다. 이렇게 올려먹으면!!! 전 절대 못먹구요. 매운거 좋아하는 햄이에겐 칭찬 받았습니다. ^^ 두번째는 아보카도를 이용해 봤습니다. 나머지 재료는 똑같아요. ^^ 아보카도를 으깨고 다른 재료를 섞어줍니다. 역시 소금 약간, 레몬즙, 파마산 치즈, 후추로 간을 맞춰줍니다. 개인적으로는 소금보다 파마산 치즈로 간을 맞추는게 낫더라구요. 왼쪽은 그렇게 만든 과카몰리 소스, 오른쪽은 땡초를 더했습니다. 과카몰리 소스는 소금을 많이 넣으면 .. 2019. 5. 28. 봄맞이 튀김 대잔치!! 봄맞이 튀김을 해보기로 했습니다. 두릅튀김을 해보고 싶었거든요. 튀김냄비 준비. 오랜만이네요. 언제 했는지 기억이 가물가물.. 아마도 이때가 마지막인듯..? [▣ in my life../┗ 버섯메뉴판] - 추석맞이 튀김! 추석맞이 튀김! 이번 추석일정이 의도치 않게 붕~ 떠버린 관계로.. 가볍게 뭘할까 하다가 튀김 몇종을 만들었습니다. 전통의 고구마, 안주계의 강자 어니언링, 언제나 고급스러운 느낌의 새우튀김입니다. 이번엔 새우튀김이 가.. noleter.net 이왕 하는거~ 하다가 재료가 확 늘어버렸습니다. 이때 멈췄어야 했어요. -ㅂ-;;; 먼저 단호박. 적당히 썰어서 튀김옷 입혀 튀기면 끝. 단호박은 원래 맛있으니 뭐.. 튀기면 끝나죠 ㅋ 그리고 햄이가 좋아하는 가지. (잘 안보이네요. 쿨럭..;;.. 2019. 4. 5. 다시 찾은 카지츠! 오랜만에 카지츠를 다시 찾았습니다. 이번엔 뭘 먹어볼까요? ㅎㅎ [▣ in my life../┗ 버섯메뉴판] - 단골할까? - 카지츠 장림점 역시 여기선 사케를! 사케 가격은 조금 아쉬워요. 어느새 칸막이가 생겼더군요. 시끄러운 손님들 있으면 신경 쓰였는데 조금 나을 듯 합니다. 기본 안주가 나오구요. 아, 병이랑 잔 예쁘네요. 7시 이전에 가면 서비스로 나오는 도쿠리입니다. 이번엔 마루를 먹기로 했어요. 가장 무난한 사케 중 하나죠. ^^ 메뉴는 오뎅탕!!! 그리고 왕새우튀김입니다. ^^새우튀김도 맛있지만, 앞에 있는 깻잎이 더.. ㅎㅎㅎ 저거 메뉴 따로 만들어주시면 더 좋을 것 같은데. ^^; 오랜만에 다시 찾아도 역시나 만족스러웠네요. 사진 보다보니 또 츄릅~ 2019. 2. 3. 해운대 해목 장어덮밥!! 연초면 언제나처럼 열리는.. 해운대 북극곰 수영대회를 하루 앞둔 날. 해운대를 찾았습니다. 북극곰 수영대회 한다고 저렇게 장식해뒀더라구요. 잠시 커피숍에서 한숨 돌리고.. 저녁에 내려온 지수를 만나서 식사하러 이동! 해운대 해목을 찾았습니다. 사실 처음 가봐요. ㅎㅎㅎ 나고야식 장어덮밥 전문점이라고 되어 있네요. 주문한 음식이 나왔네요. +_+ 정갈한 세팅 좋습니다. 먹는 방법도 설명해 주시네요. 1일 한정판매 수량이 있다는 장어덮밥. 민물장어 히츠마부시를 시켰어요. 장어가 그득~ 하니 아주 마음에 드는군요. 햄이는 생연어덮밥을 주문했습니다. 이 외에 텐동도 메뉴에 있어요. ^^ 장어가 푸짐해서 일단 합격. 맛도 좋았습니다. ^^ 일본에서 먹은 것만큼은 아니어도 아주 맛있게 잘 먹었어요. 연어덮밥은 맛있.. 2019. 1. 18. 이전 1 2 3 4 5 다음
