삼겹살21 점점 업그레이드 되는 삼겹살구이. 웍에 다 때려넣고 볶아버리는 스페인하숙 차승원식 삼겹살 구이. 이걸 알게 된 후론 집에서도 삼겹살을 먹습니다. 이번엔 갑자기 생각나서 감자&고구마를 조금 더 해봤어요. 동물성 기름에 구워지는 감자.. 그 맛 아시죠? ㅋ 점점 업그레이드 해가는 느낌입니다. ㅎㅎㅎ [▣ in my life../┗ 버섯메뉴판] - 스페인하숙 차승원식 삼겹살 구이를 해봤어요. ^^ 스페인하숙 차승원식 삼겹살 구이를 해봤어요. ^^ 집에서 고기 구워먹기 힘들잖아요. 특히 돼지고기는.... 세팅하고, 굽고 뒤집고 자르고.. 거기에 기름 튀고 연기 나고.. 근데 스페인 하숙에서 차승원이 쉽게 하더라구요. 고기를 먼저 다 자르고, 웍에다 넣은 후.. noleter.net [▣ in my life../┗ 버섯메뉴판] - 마늘 먹으려다 .. 2019. 10. 30. 마늘 먹으려다 삼겹살.. 오랜만의 포스팅이네요. 연례 행사가 되는것 같은 하드 날아감 크리.. + 너무 더움... 으로 한동안 쉬었습니다. 그래서인지 요새 포스팅 꺼리도 많이 없구요. ㅋ 집에 마늘이 많아서 처리 좀 하려다가 해먹은 삼겹살 구이입니다. 웍에 다 때려넣고 하는 방식.. 예전에도 올렸었죠? [▣ in my life../┗ 버섯메뉴판] - 스페인하숙 차승원식 삼겹살 구이를 해봤어요. ^^ 스페인하숙 차승원식 삼겹살 구이를 해봤어요. ^^ 집에서 고기 구워먹기 힘들잖아요. 특히 돼지고기는.... 세팅하고, 굽고 뒤집고 자르고.. 거기에 기름 튀고 연기 나고.. 근데 스페인 하숙에서 차승원이 쉽게 하더라구요. 고기를 먼저 다 자르고, 웍에다 넣은 후.. noleter.net 언제 해도 맛있습니다. 물론 밖에서 남이 구워주.. 2019. 8. 19. 스페인하숙 차승원식 삼겹살 구이를 해봤어요. ^^ 집에서 고기 구워먹기 힘들잖아요.특히 돼지고기는.... 세팅하고, 굽고 뒤집고 자르고.. 거기에 기름 튀고 연기 나고.. 근데 스페인 하숙에서 차승원이 쉽게 하더라구요. 고기를 먼저 다 자르고, 웍에다 넣은 후 볶듯이 구워줍니다. 고기 색 변하면 통마늘 좀 넣어주구요. 소금 후추 간, 끝. 고기가 다 구워졌다 싶을때쯤 양파, 버섯 같은 것들을 취향에 따라 추가해 주세요. 웍에서 한방에 하기 때문에 매우 쉽고, 어차피 화구에서 하는거라 뒤처리도 쉬운 편입니다. 진짜 편하네요. Tip. 뚜껑을 덮으시려면 고기 겉면이 다 구워진 후 하세요. 미리 덮으면 물 생겨서 크리스피한 겉면이 나오지 않습니다. Tip2. 기름 필요 없습니다. 삼겹살에서 기름 충분히 나와요. 목살 같은거로 하실 분들은 기름이 부족하니 늘러.. 2019. 5. 31. 올해도 캠핑! 리버힐즈. 올해도 캠핑을 다녀왔습니다. 매년 가고 있는데 어째 1달씩 빨라지네요. ㅋ [▣ in my life../┗ 모퉁이시선] - 가자 가자~ 캠핑 가자! 역시 캠핑엔 송어회죠. 배가 고파서 많이 샀음에도 다 먹었습니다. ㅎㅎ 생소한 술을 하나 들고 왔더라구요. 탁주인줄 알았는데, 생각보다 맑더라구요. 맛있었습니다. 낮술 하시고 돌군 아저씨가 뻗어버리는 바람에.. 겸사겸사 우리도 계속 앉아서 놀았네요. 이렇게 아무것도 않하는 것도 오랜만. 해가 떨어지기 전에 저녁을 시작해야 합니다. 고기고기!!!! 고기를 항상 너무 많이 사와서 문제인 데빈아즈씨. 그래놓고 점심이 많아서 문제라 우기는.. -_-인당 500g이면 어마어마한 양이라구요!!!! 그래도 잘 먹고 다들 뻗어서 잤네요. ㅎㅎ 다음날 아침. 짐 정리하기 전.. 2019. 5. 4. 수육을 에어프라이어에 한번 더!! - 진짜 맛있어요! 이모한테 김치를 받아왔는데.. 이게 딱 수육에 먹을 그 맛!!! 이더라구요. 그래서 오랜만에 수육을 해봤습니다. 근데 다하고 엉뚱한 생각이 들어서.. 이런 결과물이 되었네요. 수육 삶은걸 에어프라이어에 한번 더 돌렸습니다. 180도 15분 정도. 겉이 아주 바삭하게 구워진 삼겹살이 되었네요. +_+ 아우~ 맛있어보이네요!!! 츄릅~* 수육의 수분기는 조금 빠지지만, 겉이 구워지면서 코팅되고, 기름이 나와 퍽퍽하진 않습니다. 제가 조금 많이 돌리긴 했는데.. 180도 10분 정도 돌려주면 좋을 것 같아요. 돼지 냄새 완벽하게 하나도 안나구요. 수육보다 덜 질려서 많이 먹을 수 있습니다. 정말 맛있었어요!!! 아.. 사진보니 또 먹고 싶다. ;;; 2019. 1. 10. 이 조합 꿀이야, 삼겹살+미나리!! [풀뜯어먹는소리]에서 솥뚜껑에 삼겹살과 미나리를 같이 구워먹는데.. 그렇게 맛있다고 하더라구요. 마침 집에 처치곤란 미나리가 있었던고로.. 도전해 봤습니다!!! 삽겹살과 마늘을 함께 굽고, 삼겹살이 어느정도 익을 시점에 미나리도 한켠에서 함께 구워줍니다. 미나리는 금방 익기 때문에 잠시만 구워주면 됩니다. 그리고 막판에 김치도 함께 구워서 추가! 삼겹살+마늘+김치 조합은 이미 수없이 검증된 꿀조합이지만.. 삼겹살+마늘+미나리 조합 생각지도 못했던 꿀맛이네요!!! 완전 강추! __)b 미나리는 생각보다 숨이 죽으면 양이 팍 줄어들기 때문에.. 많은 양을 함께 구워주세요. 저흰 양이 적어서 아쉬웠을 정도.. 듬뿍듬뿍~ 해서 함께 먹으면 정말 꿀맛입니다. 집에서 삼겹살 잘 안굽는데.. 이거 너무 맛있어서 한번.. 2018. 11. 21. 이전 1 2 3 4 다음
