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요리146

국물 떡볶이 대결. 제가 시판 소스 응용해서 만든 국물 떡볶이와.. 배달로 시켜본 국물 떡뽁이. 배달로 시킨건 너무 맵기만 하네요. 캡사이신 정말 싫어하는데 요새 매운맛은 다 그 맛이라 싫어요. 제가 만든게 더 맛있었습니다. 훗. 2018. 11. 14.
내가 했지만 정말 맛있는!! 순대볶음 레시피 [▣ in my life../┗ 버섯메뉴판] - 순대볶음과 새우튀김! 오랜만에 다시 순대볶음을 했습니다. 남은 순대 처치도 하고~ 매콤한 음식도 먹고~* 이번엔 어느정도 맛이 잡힌 듯 하여 레시피를 적어보자면.. 양념은 기본적으로 백선생표와 거의 흡사합니다. 고추장1, 고추가루1, 설탕1, 올리고당1, 간장2, 다진마늘1~2T, 후추 조금, 미림1 설탕을 조금 줄이고, 냄새를 잡아줄 미림을 추가했습니다. 간장은.. 최근 제가 사용하는 방식인데, 진간장+쯔유간장을 1:1로 섞어 사용합니다. 그리고 매콤함을 위한 돼지라면용 매운 양념 반스푼 정도. (+고추기름) [▣ in my life../┗ 버섯메뉴판] - 강식당 제주많은 돼지라면 따라하기! 저 매운양념은 만능간장과 더불어 가장 많이 사용하고 있는 양념 .. 2018. 11. 11.
순대볶음과 새우튀김! 집에서 뚝딱 만들어 본 순대볶음과마트표 새우튀김입니다. 요즘은 마트에서 간이 포함된 순대도 팔더라구요. 제가 순대볶음에 간 들어간걸 좋아해서.. ^^ 아주 맛있었어요!!! __)b 2018. 10. 31.
파채 듬뿍! 불고기를 해보았어요! 오랜만에 불고기를 한번 해봤습니다. 고기가 싸길래 사왔는데 괜찮네요. ^^ 준비한 재료를 몽땅 넣어줍니다. 양파, 파, 깻잎, 버섯, 당근, 고기 등등.. 그리고 양념 넣고 주물러 줍니다. 불고기 양념은 사리원이 좋아요. ㅋ 슬슬 볶아주면 끝입니다. 그리고 파채가 남아 있는지라 한번 올려봤는데... 아~ 이 조합 매우 좋습니다. 파채 강추해요. __)b 2018. 10. 24.
정재형의 스크램블 에그 라면, 버터향이 진짜! 정재형이 미우새에 나와서 끓여먹는걸 보고 해봤어요. 스크램블 에그만 해서 라면에 올리면 끝. 정말 쉬운 레시피. 포인트라면 스크램블 에그를 만들때 버터 한조각을 넣는 겁니다. 이게 과연 무슨 맛일까.. 싶었는데.. 계란에 스며든 버터가 라면 국물을 만나면서.. 굉장히 부드러운 맛을 내어 줍니다. 라면에 우유 넣어 끓이시는 분은 그거랑 비슷한 느낌이라 보면 될 거 같아요. 고소하고 부드럽게, 든든한 라면을 먹고 싶다면 좋을만한 레시피네요. 2018. 10. 6.
치즈로 덮은 김치볶음밥 치즈로 덮은 김치볶음밥입니다. 간단히 밥 볶아서 치즈 올리고 오븐에 살짝~ 끝! 사실 맛 없을 수 없는 조합이잖아요. 그냥 맛있게 먹어주면 끝! 2018. 10. 5.

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